Jak funguje komerční stroj na led?

Voda vyžadovaná v procesu výroby ledu musí být s něčím přidána. Přidaná věc je druh koření, kterou můžeme vidět v každodenním životě: sůl, ale žargon to nazývá lék. Kolik léku je třeba přidat v procesu výroby ledu, závisí na tom, kolik ledu je třeba vyrobit, a poté je plunžové čerpadlo automaticky upraveno podle množství vyrobeného ledu. Hlavní tělo komerčního výrobce ledu se skládá z odpařovací komory. Podle našich jednoduchých slov je to věc chlazení. Vypadá to jako měděná trubice s určitou hustotou ve vnější dutině komerčního výrobce ledu.

Vnější dutina je velmi pravidelná dutina z nerezové oceli. Ve středu této dutiny z nerezové oceli bude škrabka tří listů a vzdálenost mezi vnitřní stěnou je automaticky upravena na vzdálenost tří milimetrů. K dispozici bude také tryska s velmi rovnoměrným rozdělením nad ledovou čepelí.

Když je komerční výrobce ledu zapnutý, projde plunžrová čerpadlo několika filtry, aby se rovnoměrně dotkla vody přidané s lékem do vnitřní dutiny a okamžitě vytvořila povrch ledu 3 mm ve vnější dutině.